Çarşamba, Temmuz 05, 2006

BEŞAMEL SOSLU TAVUK

Bu yemek ablamın favori yemeği. Ailemize bu yemeği ablam kazandırmıştır. Çok da lezzetli iyiki de kazandırdı. Yine kolay bir fırın yemeği. İçine konulan garnitürü kendiniz hazırlayabilirsiniz yada daha pratik olmasını istiyorsanız hazır kavanozda satılanlardan kullanabilirsiniz.
Malzemeler
  • 3 tane tavuk gögsü
  • 1 tane büyük boy garnitür
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar
  • tuz, karabiber

beşamel sos için

  • 1 su bardağı süt
  • 2 kahve fincanı un
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • tuz

Yaplışı

  • Tavuğu ilk önce haşlayın, şerit şeklinde uzun uzun doğrayın.
  • Dikdörtgen borcamın içine tavukları ve garnitürü alın.
  • Beşamel sos için tereyağını tavada kısık ateşte eritin. Unu ekleyin ve kısık ateşte 3 dk. kavurun. Sütü ilave edin ve devamlı karıştırarak kaynamasını sağlayın. Kaynadıktan sonra altını kısıp 2 dk kadar daha karıştırın. Ilıdıktan sonra tuzunu ekleyin.
  • Beşamel sosuda tavuk ve garnitürün üstüne dökün ve karabiber ekleyin.
  • Rendelenmiş kaşarıda üstüne dökün. 200 derecelik fırında üstü kızarana kadar pişirin. Sıcak olarak servis yapın.


4 Yorum:

saat: 4:46 ÖS , Anonymous Adsız dedi ki...

mmmmmmm beşamel soslu yemeklere bayılırım.Ailece yemek konusunda uzman oldunuz valla buna benzer bir yemek yemiştim daha önce tavuklar kuşbaşı doğranmış ve sanırım biraz tavada sotelenmişti ve içinde garnitür yerine iri parçalar halinde ufalanmış patates cipsi vardı beşamel sos ve kaşar serpilip fırında pişirilmişti denemeni tavsiye ederim..

 
saat: 10:56 ÖÖ , Blogger Maharetlim dedi ki...

değişik bir tarif bencede denemeye değer...

 
saat: 9:57 ÖÖ , Anonymous Adsız dedi ki...

bu arada bende teşekkür edeyim değil mi hem kardeşime hem de senin görüşlerine.. gerçekten de çok pratik bir yemek.Ani misafirleriniz geldiğinde çok çabuk ve kolayca hazırlayabilirsiniz.. Bu arada kardeşimin hobi olarak böyle bir site kurmasını ve geliştirmesini destekliyor başarılar diliyorum... ayrıca benim de bir yemek çeşidime yer verdiğin için teşekkürlerr.:))

 
saat: 10:12 ÖÖ , Blogger Maharetlim dedi ki...

teşekkür ederim ablacığım herzaman beni desteklediğin ve yanımda olduğun için...

 

Yorum Gönder

Kaydol: Kayıt Yorumları [Atom]

<< Ana Sayfa