Perşembe, Temmuz 06, 2006

FIRINDA MANTAR


Geçen gün Ziynet haftasonu fırında mantar yaptığından bahsetti uzun zamandan beri yapmamıştım. Hemen mantar aldım ve fırına verdim. İyi de oldu çok özlemişiz. İri iri mantarları seçtim ama fırına atınca onlar yarı yarıya küçülüyorlar. Yalnız ben üstüne domates eklemedim Ziynet domateste koyunca çok güzel olduğunu söyledi birdaha ki denemem domatesli olacak.

Malzemeler

  • Yarım kilo iri mantar
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar
  • tereyağ (küp küp kesilmiş, mantar sayısı kadar)
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı tuz ve karabiber

Yapılışı

  • Mantarları ayıklayın. Yıkadıktan sonra borcama dizin. 200 derecelik fırında 15-20 dk suyunu salıp çekene kadar pişirin.
  • Baharatların hepsini bir kabın içinde karıştırın. 10 dk. sonra mantarlar suyunu salınca fırından çıkarın baharatları mantarların üstüne dökün. Tekrar fırına atın.
  • Mantar fırında pişerken o arada kaşarı rendeleyin. Tereyağınıda küp küp kesip hazırlayın.
  • Fırından tekrar çıkardığımız mantarların herbirinin üstüne bir parça tereyağ ve kaşarla doldurun. Tekrar fırına atın. Üstleri kızarana kadar fırında tutun. Sıcak olarak servis yapın.

4 Yorum:

saat: 10:49 ÖÖ , Anonymous Adsız dedi ki...

Ziynet sonunda fırın aldı galiba e artık ondan da güzel tarifler bekliyoruz. Menekşelerinde bi başka güzel görünüyorlar ellerine sağlık

 
saat: 11:14 ÖÖ , Blogger zinyilmaz dedi ki...

Yok almadım,almam yakındır. Bir tanıdıkta yapmıştık. Gerçekten çok lezzetli ve doyurucu. İnşaallah fırın alınca bende güzel yemekler yaparım. Birde tüm yemekleri yakıyormuşum ne komik olur :)

 
saat: 11:17 ÖÖ , Blogger zinyilmaz dedi ki...

Canım maharetlim, eline sağlık yine harikalar çıkarmışsın ama domateslisini de dene ve hepsini bitirmeyin bu sefer bende istiyom.

 
saat: 11:17 ÖÖ , Blogger Maharetlim dedi ki...

en kısa zamanda ziynetciğim fırın aldıracağız sana. ve nefis yemekler yapacağına eminim sende potansiyel var.

 

Yorum Gönder

Kaydol: Kayıt Yorumları [Atom]

<< Ana Sayfa