Pazartesi, Ağustos 28, 2006

Kumpir
Nefis tek kelimeyle nefis oldu. Kesinlikle denemenizi tavsiye ediyorum. Ellerine sağlık abla...
Yapılışı
  • 6 tane Patates
  • 1 çay bardağı Yeşil zeytin
  • 1 çay bardağı Siyah zeytin
  • 1 su bardağı Bezelye
  • 3 Sosis
  • çeyrek kangal Sucuk
  • 1 su bardağı kaşar
  • Ketçap-Mayonez
  • Tereyağ
  • tuz
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 çay bardağı mısır

Yapılışı

  • Patatesleri haşlayın. Kabuklarını sıcakken soyun ve rendeleyin. Patatesler sıcakken içine tereyağını ve rendelenmiş kaşarı koyun. Servis yapacağınız borcama döşeyin. 5 dk. fırına atın tereyağ ve kaşar güzelce erimesi için.
  • Tekrar fırından alın, dilimlenmiş sosis ve sucukları patatesin üstüne koyun ve tekrar 10 dk kadar fırına atın.
  • 10 dk sonra fırından alın. Ne zaman servis yapacaksanız ozaman tekrar üstüne zeytinleri, mısırı ve koyu bir salçalı sos yaparak bezelye ile birlikte sosis ve sucukların üstüne dökün.
  • En üstünede bolca kaşar serpip kaşar eriyene kadar fırında tutun. Ve ketçap mayonez ile süsleyip servis yapın.


Cevizli tavukgöğsü
Malzemeler

  • 3 fincan un
  • 3 fincan şeker
  • yarım paket margarin
  • 2 paket vanilya
  • 4 su bardağı süt
  • 1 paket kremşanti
  • 1 su bardağı hindistan cevizi

Yapılışı

  • Margarini eritin un ile kavurun. 5-6 dakika unu kavurduktan sonra sütü ve şekeri ekleyin. Kaynamaya başladıktan sonra altını kapatın ve vanilyaları kapatın. Tavukgögsünü mikserle güzelce çırpın.
  • Büyük fırın tepsinin içini bolca hindistan ceviziyle bulayın. Tavukgöğsünü hindistan cevizinin üstüne dökün ve yayın. Bu kısım biraz zor oluyor ben spatulayı ıslatarak yayıyorum.
  • Bu işlemi bitirdikten sonra buzdolabında dondurun. Bu arada krem şantiyi hazırlayın ve donan tavukgögsünün üstüne döküp, yayın. Tekrar buzdolabında dondurun.
  • Tepsideki tavukgögsünü 3'e 5 bölün. Ortalarına iri ceviz bir sıra dizin. Ve ikiye katlayın isterseniz rulo yapın. Üstünü kırılmış ceviz ile süsleyin.
Havuç salatası
Daha önceden tarifini verdiğim havuç salatasının sadece süslemesinde değişiklik yaptım.

3 Yorum:

saat: 11:01 ÖÖ , Anonymous Adsız dedi ki...

Offff yaaaaa uzun zamandan beri sayfana bakamamıştım ama muhteşem şeyler gördüm açınca hele o kumpir çok güzel ve iştah açıcı görünüyor. Ablaaaaa bende istiyorummmm

 
saat: 1:46 ÖS , Anonymous keri dedi ki...

tabiki neden olmasın.. ben yaptım diye demiyorum gerçekten de kumpir çok güzel oldu.. kumpiri çok seven biri olarak hazır alıp yediğimiz kumpirlerden çok daha lezzetli ve sağlıklı olduğunu söyleyebilirim..ayrıca malzemesi de çok daha bol..:)

 
saat: 1:47 ÖS , Anonymous keri dedi ki...

havuç salatasını da deneyin derim.. özellikle kardeşimin yaptığı havuç salatası çok leziz ve hafif oluyo.. mahareti ellerinde sanırım...

 

Yorum Gönder

Kaydol: Kayıt Yorumları [Atom]

<< Ana Sayfa