Salı, Eylül 26, 2006

YUMURTALI ÇİĞ KÖFTE




Ne zamandır canım istiyordu geçen günlerdede yine sitelerin birini gezerken gördüm ve dayanamadım, filizi aradım yumurtalı çiğ köfteyi harika yapan eşinden çiğ köfte istiyorum dedim. Sağolsunlar beni kırmadılar ve perşembe akşamı ramazana girmeden yorgun argın eve gelip bana yumurtalı çiğ köfte yaptılar. Ellerine sağlık şükrü gerçi herşeyi filiz hazırladı sadece yoğurma işlemini şükrü yaptı ama asıl iş yoğurmadaymış öyle dediler, her ikinizede çok teşekkür ederim...
Malzemeler
  • yarım kilo köftelik bulgur
  • 1 demet yeşil soğan
  • 1 demet maydanoz
  • 1 büyük boy domates
  • 2 diş sarımsak
  • yarım limon
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 baş kuru soğan
  • 4 yumurta
  • 1 yemek kaşığı margarin
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 yemek kaşığı pulbiber

Yapılışı

  • Tepsimizin içine bulguru koyun. Bulgurun üstüne domatesi, kurusoğanı ve sarımsağı rendeleyin. Limon, tuz, kimyon ve pulbiberi ekleyin. Baharatları isteğinize göre azaltabilir yada çoğaltabilirsiniz.
  • Kaynamış suyu azar azar ilave ederek bulguru çiğ köfte gibi yoğurmaya başlayın. Su göz kararı koyuldu fakat 3 su bardağı kadar kullanıldı.
  • Bulgur iyice öldükten sonra içine ince doğranmış yeşillikleri maydanoz ve yeşil soğanı ekleyin. Ve biraz daha yoğurun.
  • Diğer yanda tavada yağı eritin ve kızgın yağın içine, bir kapta çırptığımız yumurtaları dökün ve omlet pişirir gibi pişirin. Pişirme esnasında yumurtayı yavaş yavaş parçalayın.
  • Yumurtayı yağı ile birlikte bulgurun içine ilave edin ve tekrar yoğurun.
  • Köfteden parçalar koparıp şekil verdikten sonra marul ile servis yapın.

19 Yorum:

saat: 3:09 ÖS , Anonymous Adsız dedi ki...

yavaş yavaş açlıktan bayılmaya başladığımız saatler ve ben bu tarife bakarak iftar sofrası hayalleri kuruyorum........ Çok güzel görünüyor eminim nefis olmuştur ...

 
saat: 5:06 ÖS , Blogger zinyilmaz dedi ki...

Bende buraya yorum yazcaktım.Aşağıdaki kendi adım çıkmadı şaşırdım. Gidip kendi bloguma baktım. Demekki aynı anda yazıyormuşuz. Ondan maharetlim yazıyordu. Tevafuk diye buna denir. Yemekler harika.. Ne diyeyim eline konu sağlık.Sen bu işi kaptın...

 
saat: 11:23 ÖS , Anonymous susam dedi ki...

Merhaba ramazan girmeden 2 gün önce bende çiğköfte yapmıştım :) çok seviyorum çiğ köfteyi hatta konuşmuştuk çiğköfteyi yerken yumurtalısıda çok güzel oluyor bidahakinede yumurtalı yapalım diye görünce nasıl canım istedi elinize sağlık hayırlı ramazanlar diliyorum.özge

 
saat: 2:19 ÖS , Blogger Maharetlim dedi ki...

Merhaba özge,
Sizede hayırlı ramazanlar dilerim. Kesinlikle tavsiye ederim yumurtalı çiğ köfteyi çok lezzetli oluyor.

 
saat: 3:27 ÖS , Anonymous ker dedi ki...

Daha önce hiç yemedim fakat güzel görünüyo, eminim tadı da güzeldir.. filiz ile şükrüye sesleniyorum: hu hu arada beni de görün...

 
saat: 2:49 ÖS , Blogger Meral dedi ki...

Merhaba Keriman Hanım
Sitenizi Filiz'den öğrendim. Çok güzel tarifler vermişsiniz. Filizin eşi de benim ilk kez gördüğüm bu yemeği yapmış sizden öğrendik. Ben de deneyeceğim.
Pastalarınızdan da seçtim bir tane yapacaklarım arasına aldım. Filiz'in patlıcan kebabını da deneyeceğim.
Benim bloğa ve de işyerine de beklerim Filiz'le gelin.

 
saat: 9:20 ÖÖ , Anonymous Adsız dedi ki...

[B]NZBsRus.com[/B]
Skip Slow Downloads With NZB Downloads You Can Rapidly Find HD Movies, PC Games, MP3 Singles, Applications and Download Them at Fast Rates

[URL=http://www.nzbsrus.com][B]NZB[/B][/URL]

 
saat: 12:20 ÖS , Anonymous Adsız dedi ki...

Curb Our Lugubrious Prices at www.Pharmashack.com, The Well-connected [b][url=http://www.pharmashack.com]Online Pharmacist's [/url][/b] To [url=http://www.pharmashack.com]Buy Viagra[/url] Online ! You Can also Walking-stick Pre-eminent Deals When You [url=http://www.pharmashack.com/en/item/cialis.html]Buy Cialis[/url] and When You You [url=http://www.pharmashack.com/en/item/levitra.html]Buy Levitra[/url] Online. We Also Be subjected to a Staggering Generic [url=http://www.pharmashack.com/en/item/phentermine.html]Phentermine[/url] As a drug to Your Perceive on ! We Vend Buying designate imposing examine [url=http://www.pharmashack.com/en/item/viagra.html]Viagra[/url] and Also [url=http://www.pharmashack.com/en/item/generic_viagra.html]Generic Viagra[/url] !

 
saat: 2:03 ÖS , Anonymous Adsız dedi ki...

You could easily be making money online in the undercover world of [URL=http://www.www.blackhatmoneymaker.com]blackhat marketing[/URL], You are far from alone if you don't know what blackhat is. Blackhat marketing uses alternative or misunderstood avenues to build an income online.

 
saat: 1:46 ÖS , Anonymous Adsız dedi ki...

yumurtalı çiğ köfte değilde sanki yumurtalı kısır tarifi olmuş ama yinede emek vermiş olmanız güzel elinize sağlık çok beğendim ben domates koymuyorum

 
saat: 4:39 ÖS , Anonymous Adsız dedi ki...

[url=http://loveepicentre.com/][img]http://loveepicentre.com/uploades/photos/9.jpg[/img][/url]
2008 london dating free site [url=http://loveepicentre.com/success_stories.php]single south australian ladies for dating[/url] tri-cities dating tn
black cock dating [url=http://loveepicentre.com/]free dating north port florida[/url] suicidal dating
singles dating services [url=http://loveepicentre.com/]fishing dating site[/url] dating on line web sites

 
saat: 11:51 ÖÖ , Anonymous Adsız dedi ki...

leadership 101 ebook http://audiobookscollection.co.uk/fr/Carbohydrates-in-Sustainable-Development-II/p224725/ street without joy ebook download [url=http://audiobookscollection.co.uk/es/SSCP-Systems-Security-Certified-Practitioner-Study-Guide-and-DVD-Training-System/p215065/]leave myself behind ebook[/url] good without god ebook rapidshare

 
saat: 4:15 ÖÖ , Anonymous Adsız dedi ki...

bass guitar ebook http://audiobookscollection.co.uk/Mikroskopischer-Farbatlas-pflanzlicher-Drogen/p228330/ ebook hardware reader [url=http://audiobookscollection.co.uk/fr/Administration-and-Gestion/c2593/]women money ebook[/url] ebook atonement

 
saat: 5:27 ÖÖ , Anonymous Adsız dedi ki...

picture ebook creator http://audiobooksworld.co.uk/Subash-Bhalla/m120929/ ebook david brin the postman [url=http://audiobooksworld.co.uk/Doomsday-Disciples-Mack-Bolan-The-Executioner-49/p208353/]golf for dummies ebook torrenta[/url] free ebook collection for download
[url=http://audiobooksworld.co.uk/Committee-On-Understanding/m22518/][img]http://audiobooksworld.co.uk/image/8.gif[/img][/url]

 
saat: 5:03 ÖS , Anonymous Adsız dedi ki...

best children's educational software http://buyoem.co.uk/product-33757/Quicken-Home-and-Business-2011 adobe software asset management page [url=http://buyoem.co.uk/product-37239/Cakewalk-Pro-Audio-9-0]beyond compare software[/url] gameface 360 software
[url=http://buyoem.co.uk/category-100-112/Multimedia-and-Entertainment?page=2]Multimedia & Entertainment - Software Store[/url] dsl-2540b software update
[url=http://buyoem.co.uk/it/category-100-111/Strumenti-di-sistema?page=5][img]http://buyoem.co.uk/image/7.gif[/img][/url]

 
saat: 8:17 ÖS , Anonymous Adsız dedi ki...

computer software for dry cleaners http://buyoem.co.uk/it/product-36824/GFI-EventsManager-11-2 brain software huntington's neuromuscular [url=http://buyoem.co.uk/product-35371/3herosoft-iPod-Mate-3-4-MacOSX]gps software sgh-i607[/url] access 2007 software downloads
[url=http://buyoem.co.uk/category-14/Other?page=3]Other - Download OEM, Software Sale, OEM Software[/url] wow game capture software
[url=http://buyoem.co.uk/product-35117/YoGen-Recorder-3-5][img]http://buyoem.co.uk/image/7.gif[/img][/url]

 
saat: 5:16 ÖÖ , Anonymous Adsız dedi ki...

[url=http://certifiedpharmacy.co.uk/products/lisinopril.htm][img]http://onlinemedistore.com/7.jpg[/img][/url]
unm pharmacy program http://certifiedpharmacy.co.uk/products/advair-diskus.htm pharmacy tech gifts [url=http://certifiedpharmacy.co.uk/products/symmetrel.htm]are pharmacys networked together[/url]
remote pharmacy new york http://certifiedpharmacy.co.uk/categories/antiviral.htm overseas pharmacy that will take paypal [url=http://certifiedpharmacy.co.uk/products/plan-b.htm]plan b[/url]
university of connecticut school of pharmacy http://certifiedpharmacy.co.uk/products/ditropan.htm parkway pharmacy crozet [url=http://certifiedpharmacy.co.uk/products/albendazole.htm]mueller pharmacy[/url]
fast planet rx pharmacy http://certifiedpharmacy.co.uk/products/combivent.htm archers and pharmacy and family [url=http://certifiedpharmacy.co.uk/products/accupril.htm]accupril[/url]

 
saat: 6:48 ÖS , Anonymous Adsız dedi ki...

Your οωn wгitе-up offers confirmed hеlpful to myself.
It’s veгy informativе and you гeallу are naturally veгy expегienceԁ in this
field. You posѕesѕ opened our eyes to vaгious viеws on this kind of subject
matter together with intriquing, notable аnd sοlid соntent material.


Cheсk оut my weblοg - Xanax
Here is my web site ... Xanax

 
saat: 1:00 ÖS , Anonymous Adsız dedi ki...

masculine male dating site http://loveepicentre.com/articles/ memphis tn married woman dating
christan online dating [url=http://loveepicentre.com/taketour/]dating washington directory guide job[/url] australian free on line dating
dating in buenos aires [url=http://loveepicentre.com/taketour/]puma dating[/url] thailand dating meet women tagged [url=http://loveepicentre.com/user/Joesam/]Joesam[/url] dating matchmaking online tickle

 

Yorum Gönder

Kaydol: Kayıt Yorumları [Atom]

<< Ana Sayfa