Perşembe, Aralık 21, 2006

PANCAR TURŞULU PATATES SALATASI

Şimdiye kadar nezaman yaptıysam herkesin çok beğenisini kazanan benimde çok sevdiğim bir salata. Dün gece Komşum Nazire'nin günü vardı bir gece önceden onun için hazırlamıştım çok beğenildiğini ve herkesin tarifini istediğini söyleyince çok mutlu oldum....Afiyet olsun.
Malzemeler
  • 350 gr.pancar turşusu
  • 1,5 kilo patates
  • 6-7 dal taze soğan
  • yarım demet maydanoz
  • 2 adet orta boy salatalık turşusu
  • 5 yemek kaşığı yoğurt
  • 3 dolu yemek kaşığı mayonez
  • yarım çay bardağı limon
  • 1 tatlı kaşığı tuz ve karabiber

Yapılışı

  • Patatesleri iyice yumuşayana kadar haşlayın. Sıcakken kabuklarını soyup patatesleri püre haline getirin.
  • Patatesler soğuduktan sonra içine ince kıyılmış maydanoz, turşu, yeşil soğan, yoğurt, mayonez, limon, tuz ve karabiberi ekleyin. 3 -4 yemek kaşığı pancar suyundan ilave edin ve hepsini güzelce birbiriyle harmanlayın
  • Yuvarlak kalıbımıza ilk önce streç film ile kaplayın. Rendelenmiş pancarımızı kalıbın dibine ve birazda yanlarına gelecek şekilde yayın.
  • Patatesli harcımızıda onun içine bastırarak yerleştirin. Yine üzerini streç film ile kaplayın ve buzdolabına atın. Bir gece önceden yaparsanız daha güzel şekil alıyor. Servise yakın ters çevirerek çıkartın.

3 Yorum:

saat: 8:17 ÖS , Anonymous gülpare dedi ki...

Arkadaşım şu anda evde hayran hayran pasta gibi duran bu salata ya bakıyorum. Becerikli arkadaşım ellerine sağlık.

 
saat: 2:32 ÖS , Anonymous guliz dedi ki...

harika bir görüntü aldım tarifi yapmaya gidiyorum banada beklerim tanışalım ama dimiii

 
saat: 5:12 ÖS , Anonymous Tijen dedi ki...

Gerçekten harika bir salata.Tarifinizi bizimle paylaştığınız için çok teşekkürler.

 

Yorum Gönder

Kaydol: Kayıt Yorumları [Atom]

<< Ana Sayfa