Salı, Şubat 27, 2007

PATATES SALATASI


Patates salatasını arkadaşlarım biran önce tarifini ver dedikleri için öncelikle onun tarifini veriyorum.
Malzemeler
  • 6-7 adet büyük boy patates
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • yarım limon
  • 1 tatlı kaşığı tuz-karabiber
  • 1 yemek kaşığı hardal
  • yarım su bardağı mayonez
  • 1,5 büyük boy konserve bezelye
  • 1 çay bardağı kırmızıbiber turşusu
  • 5-6 adet taze soğan
  • yarım demet maydanoz
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 adet havuç
  • 2 diş sarımsak (üst süsleme için)

Yapılışı

  • Patatesi haşlayın, güzelce ezdikten sonra içine kimyon, tuz, limon, hardal, karabiber, mayonez ve sarımsak ekleyip karıştırın.
  • Kelepçeli bir kalıbın içine streç film serdikten sonra patatesin yarısını kalıba koyun.
  • Ara katını hazırlarken bezelyenin içine, kırmızıbiber turşusu, taze soğan ve maydanozu ekleyip karıştırın. Patatesin üstüne koyun. Diğer kalan patateside üstünü kapadıktan sonra servise yakın kalıptan ters çevirerek çıkartın.
  • Havucu haşlayın, yuvarlak dilimledikten sonra hafif yağda kızartın. (daha lezzetli oluyor havuçlar). Üstünü bezelye, havuç, sarımsaklı yoğurt, maydanoz ve havucu kızarttığımız yağı yoğurdun üstüne dökerek süsleyin.

1 Yorum:

saat: 3:13 ÖS , Anonymous gülpare dedi ki...

tek kelimeyle süper görünüyor. Tadını çok merak ettim doğrusu ilk fırsatta denemeliyim..

 

Yorum Gönder

Kaydol: Kayıt Yorumları [Atom]

<< Ana Sayfa